Yapılışı

Lokanta usulü patates püresi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle patatesler soyulur, Güzelce yıkanır. Tencereye alınır. Bol suda iyice yumuşayana kadar haşlanır.

Sonrasında suyu süzülür ve sıcak olarak ezilir. Sıcak süt, tereyağı, tuz ve karabibereklenir ve mikser ile yüksek devirde karıştırılır. Sütün sıcak olduğundan emin olalım. Kesinlikle soğuk süt kullanmayalım. Gerekirse biraz daha süt ve tereyağı eklenebilir. Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak servis ederken biraz daha tereyağı üzerine gezdirilir.

Nefis patates püresi hazır. Bide yanına kasap köftesi ekledik mi tadından yenmez.

Afiyet olsun.