Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
26 Ağustos 2019 534 defa okundu 0 yorum

beşamel soslu karnabahar kalori : 213 kcal

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 1 tane orta boy karnabahar
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı un

Beşamel sos için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Üzeri için:

  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 demet dereotu

Yapılışı

Kök kısmını kesip, öbek öbek ayırdığınız karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün.

Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın.

Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu 2-3 dakika kadar kavurun.

Soğuk sütü azar azar ekledikten sonra topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla beşamel sosu karıştırın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi kattığınız beşamel sosu kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.

Haşlanmış karnabarları, bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürerek ısıya dayanıklı fırın kabına alın.

Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak karnabaharları, incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle garnitür ya da ana yemek olarak servis edin.

Nefis Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Hazır.

Afiyetler Olsun.