Ev Tarhanası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

17 Nisan 2020 228 defa okundu 0 yorum

100 gram tarhana kaç kalori : 336 kcal

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

  • 5 kg un (yaklaşık)
  • 1 kg kuru soğan
  • 1 kg domates
  • 1 kg kırmızı biber
  • Yarım kg nohut (pişmemiş hali yarım kg. Haşlayarak kullanacağız.)
  • 1 kg yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz
  • 1 demet nane

Yapılışı

Şifa deposu kuru ev tarhanası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle domates, kuru soğan, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğrayın.

Üzerine 1 litre su ilave ederek iyice yumuşayıp ezilecek kıvama gelene kadar pişirin.

Sonra haşlanmış nohutu da ilave ederek blender ile ezin. Süzgeçten geçirin.

Karışımı yoğurtma kabına alın, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırın.

Elenmiş un ile katı bir hamur yapın, cam veya çelik bir kap içerisine koyup üzerini kapatın ve ortalama 6-7 gün bekletin

Her gün sabah, öğlen, akşam tarhana hamurunu karıştırın.Çok sulanırsa un ekleyebilirsiniz.Süre dolunca bir örtü üzerine küçük parçalar halinde dökülün.

tarhana biraz kuruyunca daha da ufalayın. Son olarak kevgirden geçirip gölgede iyice kurutun. Bez bir torbaya koyup saklayabilirsiniz.

Kışlık ev tarhanası tarifi hazır.

Afiyet olsun.