Yapılışı

Nefis sütlü kabak çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle kabakları rendenin kalın bölümü ile rendeleyip 3 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuzu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.

Kabaklar kavrulurken maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz.

Suyunu salan kabaklar sotelenince unu ekleyip ula beraber de biraz kavuruyoruz.

Daha sonra 3 su bardağı suyumuzu ve karabiberimizi ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

Çorba kaynamaya başlayınca kıyılmış, maydanoz, dereotu ve tavuk bulyonu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Kabaklar yumuşayınca soğuk sütü ekleyip 1 taşım kaynayınca kapatıyoruz ve çorba servise hazır.

Nefis Sütlü kabak çorbası tarifi hazır.

Afiyet olsun.