Kıymalı Patates Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kıymalı Patates Köftesi Tarifi
6 Nisan 2020 385 defa okundu 0 yorum

1 adet Kıymalı Patates Köftesi kaç kalori : 115 kcal

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

İç Harcı İçin;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 250g kıyma
  • 1 adet havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Patates Püresi İçin;

  • 1 kg haşlanmış patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • Yumurta
  • Galeta unu

Yapılışı

Nefis kıymalı patates köftesi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle uygun bir tava içerisine zeytinyağı ve doğranmış kuru soğanı alarak birkaç dakika çevirelim.

Daha sonra kıymayı ilave ederek güzelce soteleyelim.

Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenen havucu ilave ederek karıştırmaya devam edelim.

Sonrasında tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırdığımız harcımızı ocaktan alalım.

Çift kilitli poşeti açarak içerisine haşlanan patatesi alalım.

Kilidi kapatıp ve elimiz ile patatesleri iyice ezelim.

Bu biçimde patatesleri çok kolay bir biçimde püre haline getirebilirsiniz.

Poşeti açıp püre haline gelen patates içerisine yumurta, tuz ve unu ilave ederek tekrar poşetin kilidini kapatalım.

Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine ekleyelim.

Elimiz ile bastırarak daire biçiminde açalım.

Ortasına hazırlanan kıymalı harcı yerleştirelim.

Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim.

Daha sonra streci açıp elimiz ile bastırarak yassılaştıralım.

Patates püresinin tamamını bu biçimde hazırlayalım.

Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım.

Köfteleri kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir biçimde çevirerek kızartalım.

Kıymalı patates köfte tarifi hazır.

Afiyet olsun