Loading...
İskender ( Bursa ) Tarifi: 1 orta porsiyon (500 gram ) iskender 755 kcal.
1 büyük porsiyon (700 gram ) iskender 1057 kcal.
100 gram iskender 151 kcal.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
Nefis İskender ( Bursa ) Tarifi Malzemeler;
- 500 gram ince çekilmiş dana kıyma
- 1 adet normal boy kuru soğan
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Kimyon
Yapılışı
Nefis İskender ( Bursa ) Tarifi Yapılışı;
Soğanı temizleyip rondoda çok ince olacak şekilde çekelim.
Üzerine kıyma, yoğurt, baharat ve tuzu ekleyip rondoda çekmeye devam edelim. Yaklaşık 5 dakika. Boyunca rondodan çekelim.
Streç film üzerine alıp silindir şeklinde rulo yapıp güzelce saralım. Derin dondurucuda 1 gece donduralım.
Ertesi gün dondurucudan çıkarıp yarım saat kadar kesilecek kıvama gelene kadar bekletelim.
Hala donuk olan dönerimizi ince ince dilimleyelim.
Hafif yağladığımız kızgın tavaya direk atıp arkalı önlü kızartalım.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz
Nefis İskender ( Bursa ) Tarifi Hazır
Afiyetler Olsun…
Balık Yemekleri
Çorbalar
Et Yemekleri
Hamur İşleri
Kahvaltılık Tarifler
Pasta ve Tatlılar
Sebze Yemekleri
Facebook Yorumları
Blog Yorumları