Fırında Kaşarlı Patlıcan

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Kaşarlı Patlıcan
27 Ağustos 2019 272 defa okundu 0 yorum

Fırında Kaşarlı Patlıcan Kaç Kalori; 425 Kcal

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 8 tane patlıcan
  • 3 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Derin bir kızartma tenceresine 3 parmak kızartma yağı koyun.

Patlıcanların kabuklarını çizgi çizgi soyun ve yatay olarak dört eş parçaya bölün.

Kaşar peynirini patlıcanların kalınlığında kesin.

Patlıcanları kızartın ve fazla yağlarını havlu peçete yardımı ile süzdürün.

Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Domateslerin kabuklarını soyup, soyduğunuz domatesleri rendeleyin.

Bir tavada domatesleri, halka halka doğradığınız sarımsaklarla beraber pişirin.

Sos kaynamaya başladığında baharatları ekleyin ve altını kapatın.

Fırın tepsisine kızarmış patlıcanlarınızı yan yana dizin ve üzerine kaşar peynirlerini koyun, kat kat bu işlemi tekrarlayın.

Son patlıcan katını koyduktan sonra pişirdiğiniz domates sosunu kaşıkla patlıcanların ortasına dökün.

Fırında kaşar eriyinceye kadar pişirin.

Kaşarlar eriyince çıkarıp maydanoz ve rendelenmiş kaşarla süsleyerek servis edin.

Nefis Fırında Kaşarlı Patlıcan Hazır.

Afiyetler Olsun.