Acılı Ezme Kaç Kalori: 68 Kcal
- Kişi Sayısı:
6-8 kişilik - Hazırlama Süresi:
5 dakika - Pişirme Süresi:
0 dakika
Malzemeler
- 4 tane domates
- 4 acı sivri biber
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane kuru soğan
- 1 salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
- 1 çorba kaşığı sirke
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1’er tatlı kaşığı kuru nane ,pul biber, toz biber, reyhan, tuz
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Bütün malzemeleri yıkayıp süzelim, domatesleri ve salatalığın kabuğunu soyup, doğrama tahtasında mümkün olduğunca ince ince kıyalım, doğrayalım (isteyen rondodan geçirebilir, ama böyle daha lezzetli oluyor )
Soğanı, sarımsağı ,biberleri ve maydanozu da aynı şekilde doğrayarak, bir kaba alıp, içerisine nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber, toz biber, sumak ekşisi ve tuz ilave ederek karıştırıp buzdolabında biraz bekletip, servis yapalım .
Böylece suyunu salıp daha lezzetli oluyor.
Ekşisi ve baharatları damak tadına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Nefis Acılı Ezme Tarifi Hazır.
Afiyetler Olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları