Yapılışı

Nefis sade açma nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle sütümüzü el yakmayacak biçimde ılıtıyoruz.

Derin bir kap içerisine alıyoruz ,içerisine ılık suyu, mayayı ve toz şekeri ilave edip elimiz ile karıştırıyoruz .

5 dakika kadar mayanın kabarmasını bekliyoruz .

Sonra diğer malzemeleri de ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ortalama 1 saat kadar hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan açma hamuru eşit parçalara bölüp her bir yumağı silindir biçimine getiriyoruz .

İki parçayı elimize alıp birbirine sarıyoruz .

Kenarları yapıştırıp tepsiye diziyoruz .

Üzerine yumurta sarısı ve susamı ilave ettikten sonra ortalama 15 dakika tepside mayalıyoruz.

180 derece ayarlı fırında kontrollü pişiriyoruz .

Kolay sade açma tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Katmer poğaça