Yapılışı

Nefis peynirli poğaça nasıl yapılır tarifimize başalaylım.Öncelikle bir kapta sütün içerisine toz şekeri ve mayayı eritin.Tereyağını eritip ılıklaştırın.Tereyağını ve yumurtayı karıştırın.Mayalı sütü ve tuzu yumurtalı karışıma ilave edip karıştırın.Unu az az ilave edip kulak memesi biçiminde bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.

Ortalama 45-50 dakika kadar poğaça hamurunun kabarmasını bekleyin.Peynir ve kıyılmış dereotunu birbirine karıştırın.Kabaran poğaça hamurunu tekrar yoğurun.Hamurdan küçük küçük toplar koparıp içerisine hazırlanan peynirli harçtan ilave edip yuvarlayın.

Peynirli Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş yada yağ sürülmüş fırın tepsisine sırası ile dizin.Üzerilerine yumurta sarısını ve süt karışımını sürüp çatalla yardımı ile çizin.Ortalama 20 dakika kadar dinlendirin.Önceden ısıtılmış 190 derece ayarlı fırında poğaçaların üzerileri kızarana kadar kontrollü pişirin.

Nefis peynirli poğaça tarifi hazır.Afiyet olsun.