Karaköy Poğaçası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karaköy Poğaçası Tarifi
25 Ekim 2019 8284 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket margarin ( oda ısısında )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya yada 1 yemek kaşığı toz maya
  • 2 tane yumurta (1 inin sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için

  • Beyaz peynir

Üzeri için

  • Yumurta Sarısı
  • isteğe bağlı susam

Yapılışı

 

Nefis Karaköy poğaçası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelik olarak ılımış sütü, şekeri ve kuru mayayı bir kap içerisine alın. Kuru mayanın erimesi için ortalama 5 dakika kadar bekleyelim.

Oda ısısında yumuşamış margarini, yumurtaları, sıvı yağı, tuzu ilave edip elinizle biraz karıştırın.Unu da azar azar ekleyelim ,pürüzsüz olana kadar yoğuralım. Hamurun kıvamına göre biraz eklenebilir.Ortalama 25 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanmış hamurdan küçük parçalar koparın ve el yardımıyla biraz açarak peynirli harçtan koyup kapatın. Poğaça nın kapatılan kısım altta kalacak biçimde tepsiye dizin.

Üzerilerine yumurta sarısını sürün. Çatalla çizin. Tepside tekrar ortalama 20 dakika kadar daha mayalandırın.

Önceden ısıtılmış olan 180 derece ayarlı fırında ortlama 30 dakika poğaçaların üzerileri kızarana kadar kontrollü pişirin.

Nefis mi nefis Karaköy Poğaçası hazır.Afiyet olsun..