Kek Kalıbında Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi
31 Mart 2020 308 defa okundu 0 yorum

1 adet peynirli poğaça kaç kalori : 255 kcal

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

 

  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 2 adet yumurta (sarılar üzeri için ayrılacak)
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt-sıcağa yakın olsun ama kaynar olmasın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağ oda ısısında
  • Alabildiği kadar un
  • Susam (üzeri için)

Yapılışı

Kek kalıbında poğaça nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle mayayı ve toz şekeri yoğurma kabına koyup sıcak sütü üzerine boşaltın ve mayayla toz şekeri karıştırarak eritin. 5 dakika o biçimde biraz mayanın kabarmasını bekleyin.Sonradiğer malzemeleri koyup ele yapışmayacak şekilde yumuşakça bir hamur yoğurun. Üzerine streç çekip 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin, eğer aceleniz varsa fırını 30 40 derecede hafif ısıtıp içine koyabilirsiniz. Kabarmış hamurun hafifçe elimizle havasını alıp bezeler yapıyoruz ve tek tek elimizle açıp içerisine peynir koyup tekrar beze haline getirip yağlanmış kek kalıbına yanyana diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp susam koyup yarım saat o şekilde tekrar mayalandırın. önceden ısıtılmış180 derece fırında 25 30 dk kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırını kapatıp 5 dk içini çekmesi için bekletiyoruz.
En önemli püf noktaları hamurun çıtır çıtır çok güzel yogurulması, puf puf mayalanması ve şekil verip yumurtasını sürdükten sonra tekrar mayalanmasıdır.
Nefis kek kalıbında poğaça tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Poğaça tarifi