Çilek Soslu Tart Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çilek Soslu Tart Kek Tarifi
9 Temmuz 2019 771 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Keki için

  • 3 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 100 gram labne peyniri

Çilek sosu için

  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 kase çilek
  • 1 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı

Nefis Çilek Soslu Tart Kek nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

Çilek soslu tart kekin hamuru için öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.

Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru güzelce çırpalım.

Tart kalıbı güzelce yağladıktan sonra hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım.

Kekimizi  önceden ısıtılmış 160 derece ayarlı fırında pişmeye bırakalım.

Kekimiz pişerken muhallebisi için süt, un, yumurta sarısı ve toz şekeri küçük bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edip karıştıralım.

Soğuyan muhallebimize son olarak labne peyniri ekleyelim, güzelce çırpalım.

Labne peyniri kullanmak istemezseniz yerine süt kreması ya da çırpılmış krem şanti kullanabilirsiniz. Hiçbirisini eklemezseniz süt miktarını en başta yarım litre olarak kullanabilirsiniz.

Kürdan testi yaparak fırından alınan kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.

Üst kısmına muhallebiyi dökerek yayın.

Çilek sos için çilekler rondadan geçirilir, uygun bir tencereye alınır nişasta ve şeker ilave edilerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Bu aşamada çilek kullanmak zorunda değilsiniz dilediğiniz meyveli sosu yapabilirsiniz.

Hazırlanan sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerine gezdirilir ve süslenir.

Dinlendikten sonra servis edilir.

Çilek Soslu Tart Kek Tarifi hazır.

Afiyet olsun.