Türk Kahveli Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Türk Kahveli Kek Tarifi
6 Ağustos 2019 123 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Kek için

  • 3 yemek kaşığı Türk kahvesi (toz hali, pişmiş değil)
  • 2 su bardağı un (silme, elenmiş)
  • 1, 5 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat (veya 2 çay kaşığı kabartma tozu)
  • 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ben tereyağı kullandım)
  • 2 tane yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Yarım su bardağı yoğurt

Üzerinin çikolata sosu için

  • 2 yemek kaşığı damla çikolata (bitter daha iyi)
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
Süslemek için
  • Bir çay kaşığı Türk kahvesi

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Nefis Türk kahveli kek nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Türk kahveli kek hazırlamak için öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. İstenilen kek kalıbı yağlanır ve unlanır.

Karıştırma kabı içerisinde unu, karbonatı , toz şekeri ve tuzu karıştırın bekletin.

Küçük bir tavaya sıvı yağı, kakaoyu, Türk kahvesini,margarini,  tarçını ve bir bardak suyu karıştırarak ısıtın, fakat kaynamasın.

Bu karışımı unun üzerine dökün kaşıkla malzemeleri birbirine hafif yedirin.

Son olarak yumurtaları, yoğurdu ve vanilyayı ekleyin tel çırpacakla iyice çırpın ve kek kalıbına boşaltın.

Önceden ısıtılmış olan fırında ortalama 30-40 dakika kontrollü pişirin (kürdanla kontrol edin ve pişme süresini ona göre ayarlayın).

Pişen kek ortalama 10 dakika kalıp içerisinde soğusun, sonra tel üzerinde soğutun.

Tamamen soğuduktan sonra kek çikolatasını hazırlayın.

Çikolata sosunun malzemelerini yine küçük bir tavaya içerisine alın,ocakta en kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar ısıtın, iyice karıştırın.

Buzdolabı poşetine aktarın ve köşesini kesin, çikolatayı kekin üzerine gezdirin.

Çay süzgeci ile kekin üzerine Türk kahvesi serpin. Nefis Türk kahveli kek tarifi hazır.

Afiyet olsun.