Edirne Tava Ciğer Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Edirne Tava Ciğer Tarifi
8 Eylül 2018 279 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilogram dana ciğeri
  • 1 Tane kuru soğan
  • 200 gram beyaz un
  • 6 Tane çeri domates
  • 6 Adet Arnavut biberi
  • Tuz

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Edirne tava ciğeri yörenin en güzel tatlarından bir tanesi olup muhakkak denenmesi gereken tarifler arasında yer almaktadır.Öncelikle Edirne tava ciğer için ayıklanmış olan yarım kilogram dana ciğerini ince ince yaprak biçiminde kıyın.

Bir kabın içine alın ve damak zevkinize göre tuzunu ekleyerek güzelce harmanlayın.

Bir tavanın içine bolca yağ ekleyin ve iyice kızdırın.

Bir taraftan ciğerleri una iyice yedirin ve sonrasın da  tel süzgeç yardımı ile eleyin.

Kızdırmış olduğumuz yağda kontrollü kızartın.

Üzerini Arnavut biberi,maydanoz ve kuru soğan ile süsleyin.

Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.