Samsa Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

16 Nisan 2020 487 defa okundu 0 yorum

100 gram samsa böreği kaç kalori : 210 kcal

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • Alabildiği kadar un ( yaklaşık 200 ml lik bardakla 4, 5 su bardağı)
  • 150 ml su
  • 150 ml süt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı silme tuz

İç harcı için

  • 400 gram kıyma
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 orta boy soğan
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

İçi malzeme

  • 150 gr tereyağı

Yapılışı

Nefis samsa böreği nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle kuru soğanı çok minik doğrayıp, sıvı yağ ve kıyma ile beraber kavuruyoruz.

Toz malzemeleri ilave ederek karıştırıp kenarda bekletiyoruz.

Hamur malzemelerini yoğurma kabı içerisine karıştırarak yoğuruyoruz. Hamuru iyice özleştirin.

Yoğurduğumuz hamuru ortalama 20 dakika kadar dinlendiriyoruz

Hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz.

Hamur bezelerini çok ince olabildiğince açıyoruz.Tereyağını eritip ilk hamurun üzerine sürüyoruz.ikinci yufkayı da üzerine serip tekrar yağ sürüyoruz.

Rulo biçiminde sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar bekletiyoruz.Hamuru iki parmak genişliğinde kesiyoruz.

Çay bardağından biraz büyük açıp ortasına kıyma harcı ilave ediyoruz.

Zarf şeklinde yada ikiye katlayarak kapatıyoruz. Samsa böreğinin üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış olan 180 derecede ayarlı fırında ortalama 45 dakika kontrollü pişiriyoruz.

Nefis samsa böreği tarifi hazır.

Afiyet olsun.