Kaytaz Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kaytaz Böreği Tarifi
21 Temmuz 2019 946 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Hamur Malzemeleri

  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3, 5 su bardağı un
  • 1, 5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz maya

Kıyma Malzemeleri

  • 250 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
Hamuru Açmak İçin
  • Eritilmiş tereyağı

 

Yapılışı

Nefis Kaytaz böreği nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Azar, azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurup ortalama 40 dakika mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanırken kıymalı harcı hazırlayın. Kıymalı harcı için kuru soğanı ince, ince doğrayıp tuz ekleyip ovup suyunu sıkın. Suyu sıkılmış kuru soğanların üzerine kıyma, tuz, karabiber,Salça ve nar ekşisi ekleyip yoğurun.

Mayalanan hamurdan mandalina iriliğinde  parçalar koparıp bezeler yapın.

Parmaklarınızı eritilmiş tereyağına batırıp bezeleri çok ince olacak şekilde açın. ( hamur yırtılabilir bu sizi korkutmasın)

Açtığınız hamurun bir ucundan tutup kaldırın ve tezgahın üzerinde kendi etrafında sarın.

Hazırlanan kıymalı harçdan cevizden büyük parçalar koparıp hamurların ortasına hafifçe bastırarak yerleştirin.

Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.

Sıcak, sıcak servis edebilirsiniz.

Nefis kıymalı kaytaz böreği tarifi hazır.

Afiyet  Olsun.