Kandil Simidi Tarifi

7 Nisan 2020 517 defa okundu 0 yorum

1 Adet kandil simidi kaç kalori : 168 kcal

Kişi Sayısı:
10 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı yoğurt
1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket margarin (125 gram )
2 adet yumurta ( akları üzeri için kullanılacak )
2 çorba kaşığı sirke (üzüm-elma farketmez)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
3-5- 4 su bardağı un

Üzeri için

Yumurta akı
Susam ( kavrulmuş kullandım )

Yapılışı

Mahlepli kandil simidi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle bir kabın içine yumurtaların sarılarını ( beyazlarını üzeri için ayırıyoruz ) margarin sıvı yağ, yoğurt, tuz, toz şeker ve mahlebi alıp üzerine azar azar un ilave ediyoruz.Burası önemli.

Kabartama tozunu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.Burada acele edipde hamuru bozmayın.Ele yapışmayacak şekilde ayarlamanız gerekiyor.

Hamur hazır olduğunda ceviz iriliğinde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.

Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli verin.Önce yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Bütün malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış olan 200 derece ayarlı fırında kızarana kadar kontrollü pişirin.

Pişen kandil simidi soğumaya bırakın ve soğuduğunda servis edin.

Pastane usulü kandil simidi tarifi hazır.

Afiyet olsun.