Yapılışı

 Nefis Cantık Böreği Tarifi yapılışı öncelikle;

İç harcımızı hazırlarken,

Kuru soğan ince ince doğranır.

Baharatlar eklenir ve kıyma ile iyice karıştırılır.

Hamurumuzu hazırlamak için;

Su,maya ve un ile yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.

Yaklaşık 20 dakika mayalanması için bekliyoruz.

Mayalanması sağlanmış olan hamurdan küçük bezeler elde edilir.

Yaklaşık avuç içi kadar büyüklükte açılır.

İçine hazırlamış olduğumuz harçtan koyuyor ve ikiye katlıyoruz.

Yağlanmış olan fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.

Yalnız fırın tepsisine yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ konulacak.

200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirilir.

nefis Cantık Böreği ( Tatar Böreği ) tarifimiz hazır.