Cantık Böreği ( Tatar Böreği ) Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Cantık Böreği ( Tatar Böreği ) Tarifi
5 Ağustos 2019 1898 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Cantık Böreği

İç Harcı için;

  • 1 adet normal boy kuru soğan
  • 500gr kıyma
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz

Hamuru için;

  • 14 su bardağı un
  • 6 su bardağı ılık su
  • Yaklaşık 1 pakete yakın maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

 Nefis Cantık Böreği Tarifi yapılışı öncelikle;

İç harcımızı hazırlarken,

Kuru soğan ince ince doğranır.

Baharatlar eklenir ve kıyma ile iyice karıştırılır.

Hamurumuzu hazırlamak için;

Su,maya ve un ile yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.

Yaklaşık 20 dakika mayalanması için bekliyoruz.

Mayalanması sağlanmış olan hamurdan küçük bezeler elde edilir.

Yaklaşık avuç içi kadar büyüklükte açılır.

İçine hazırlamış olduğumuz harçtan koyuyor ve ikiye katlıyoruz.

Yağlanmış olan fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.

Yalnız fırın tepsisine yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ konulacak.

200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirilir.

nefis Cantık Böreği ( Tatar Böreği ) tarifimiz hazır.