Kıymalı Pide Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kıymalı Pide Tarifi
27 Şubat 2018 2587 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 500 gram yağsız kıyma
  • 2 tane büyük boy domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 6 tane yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Nefis kıymalı pide nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle hamuru için kuru maya, su, süt, şeker ve tuzu bir kap içerisinde karıştırın.Unu azar azar ekleyip güzelce yoğurun.Hamuru toparlayıp üzerini bir bezle örtün.Ortalama 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.Hamurun olmasına yakın iç harcını hazırlayın.Derince bir kase içerisinde kıymayı, küçük küçük doğranmış kuru soğanı, doğranmış domatesi, doğranmış biberi,  tuzu, karabiberi ve kimyonu iyice karıştırın.

Hamuru tekrardan yoğurup yumurta büyüklüğünde altı beze yapın ve bolca unlanan tezgah üzerinde ince uzun şekilde açın.Kıymalı Pide hamurunu hafifçe un serptiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerilerine hazırlanan kıymalı harçtan yayıp kenarlarını içeri doğru katlayıp, uçlarını birleştirin.Önceden ısıtılmış olan 190 derecede ki  fırında kenarları kızarana kadar kontrollü pişirin.

Nefis kıymalı pide tarifi hazır.Afiyet olsun.