Yapılışı

Damakları şenlendiren süt reçeli nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle süt ve şeker derince bir tencere içerisine alınıp kaynamaya bırakılır.

Kaynadıktan sonra üzerine kabartma tozu veya karbonat ilave edin. Yarım çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı karbonat ilave ederek de yapabilirsiniz.

Kabartma tozu ilave edildikten sonra kabarıp köpürme olacaktır. Bu aşamada ocağın altını kısalım. Ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye devam edelim.

Piştikçe boza kıvamına gelip rengi koyulaşacaktır. Bu aşamaya geldiğinde kavanoza alıp oda sıcaklığında soğutun.

Oda sıcaklığına gelen reçeli buz dolabına alalım ertesi günü tam resimdeki kıvamı alacaktır.

Nefis süt reçeli tarifi hazır.

Afiyet olsun.