Yapılışı

Ev yapımı papatya ekmek nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle 4 su bardağı unu elekten geçirip yoğurma kabına alın.

Ortasını havuz şeklinde açın yarım su bardağı ılık su, maya ve toz şekeri ilave edin maya kabarıncaya kadar bekleyin.

Daha sonra kalan suyu, sütü, sıvı yağ ve tuzunu ilave edip yoğurmaya başlayın.

Azar azar unu ilave ederek hamur eli bırakana kadar yoğurun.Böyle sakız gibi bir hamur olacak güzelce yoğurun .

Yoğurma işlemi bittikten sonra hiç beklemeden hamuru 9 eşit bezeye bölün.

Ben kalıp içerisine aldım görsel açısından tepside de olur.

Ekmek Papatya biçiminde yerleştirip üzerine yoğurt ,su ,sıvı yağ karışımını sürün susamını damak zevkinize göre ekleyin .

Üzerini örtüp ılık  ortamda ortalama 20 dakika mayalandırın.

Önceden ısıtılmış olan 200 derece ayarlı fırında kontrollü pişirin.

Ekmek yumuşak olmasını istiyor iseniz pişirirken arada fırın kapağını açıp yarım çay bardağı kadar su dökün fırın zeminine.

Nefis papatya ekmek tarifi hazır.

Afiyet olsun.