Yapılışı

Fırını önceden 220 dereceye kadar ısıtın.

Mercimek duruladıktan sonra bir tavada yaklaşık 20 dakika kadar hafifçe pişirin ve süzüp bir kenara alın.

Havuçları yaklaşık 3 santimetre uzunluğunda orta kalınlıkta parçalar halinde kesin.

Hindistan cevizi yağını bir tavada ısıtın, havuçların üzerine dökün ve tamamen yağla kaplandıklarından emin olun.

Karışımı fırına dayanıklı bir kaba aktarın ve doğranmış kişniş saplarını bir tutam tuzla birlikte kaba serpiştirin.

Yaklaşık 30 dakika boyunca havuçlar hafifçe yumuşayana kadar fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra havuç karışımını bir kaseye alın.

Mercimek, kişnik yaprakları ve sirkeyi de ekleyip iyice karıştırın.

Üzerine çam fıstığı serpin ve dilerseniz yanında kepekli ekmek ile servis yapın.

Nefis Havuç ve Mercimek Salatası Tarifi Hazır.

Afiyetler Olsun.