Yapılışı

Değişik tariflerden coco kase nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle yumurta aklarını, şekeri ve alabildiği kadar hindistan cevizini ilave edip (200 ml’lik su bardağıyla yaklaşık 2,5 bardak hindistan cevizi kullandım. Yumurtanızın büyüklüğüne göre bu miktar değişebilir), rahat biçim alabilecek kıvama gelene kadar elimiz ile yoğuralım.

Elimizi hafif nemlendirip, küçük parçalar koparıp slikon kalıpların içlerini hazırlanan karışım ile kaplayalım. Çok kalın kaplamayın. Yoksa piştiğinde kıvamı çok yumuşak olur ve kalıptan çıkarırken dağılır.

Tüm karışım bitene kadar kaselere eşit olarak paylaştırın. Benim 8 adet coco kase çıktı.

Önceden ısıtılmış olan 100 derece ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Sonrasında fırınınızın derecesini 150 ye çıkarıp, coco kaselerin uç kısımları çok az sarı renk alana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen kaseleri fırından çıkartıp, soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra slikon kalıplardan dikkatli çıkartın.

Ayrı bir yerde istediğiniz çikolata çeşidini benmari usulü ile eritin. Coco kaselerin uç kısımlarını, önce eritilen çikolataya ardından hindistan cevizi ile bulayın.

İç dolgusu için tencereye kremayı koyun, kaynamasına izin vermeden ısıtın. Çikolatayı parçalara ayırıp ısıtılan kremaya ekleyin.

Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

Hazırlanan sosu coco kaselerin içine eşit paylaştırın .

Çikolata sosunun katılaşması ve soğuması için buzdolabına kaldırın.

Arzu edilen biçimde servis edin.

Nefis coco kase tarifi hazır.

Afiyet Olsun.