Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Çıtır Börek Tarifi
1 Mayıs 2018 2720 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 adet yufka
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı için:

  • 1 adet soğan
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Nefis patatesli çıtır börek nasıl yapılır tarifimize başalaylım.Öncelike patatesleri iyice haşlayın ve kabuklarını soyarak küçük küçük kesin.Rendelenen ya da küçük küçük doğranan kuru soğanı sıvı yağda güzelce kavurduktan sonra patatesleri ekleyin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ilave edip kavurun.İç harcı bir kenara soğumaya bırakın.

Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu güzelce çırparak boza biçiminde sos hazırlayın.Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine hazırlanan sostan 4 çorba kaşığı dökerek fırça ile yaydırın.2. yufkayı da üzerine serip aynı biçimde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz.2 kat serilen yufkaları pizza dilimi biçiminde 12 eşit parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harçdan koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz.Bütün malzemeleri aynı biçimde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında patatesli börek kızarana kadar kontrollü pişirin.

Çıtır çıtır patatesli börek tarifi hazır. Afiyet olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.