Limonlu Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Limonlu Kurabiye Tarifi
9 Ağustos 2019 276 defa okundu 0 yorum

limonlu kurabiye kalori : 285 kcal

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    90 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Kurabiye Hamuru için

  • 75 gram toz şeker (1 çay bardağından 1 parmak eksik)
  • 250 gram un (4 ve 1 parmak çay bardağı)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çeyrek çay kaşığı karbonat
  • 160 gram tereyağ (soğuk)
  • Yarım limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)

Üzeri için

  • Yarım limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta beyazı
  • Dövülmüş badem
  • Erimeyen süs şeker

Yapılışı

Nefis limonlu kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle yoğurma kabın içerisine un ve karbonat elekten elenip karıştırılır.

Toz şeker, yumurta sarısı, limon rendesi ve küp küp doğranmış tereyağ ilave edilip güzelce yoğurulur.

Hamur streç film ile sarılıp buzdolabında ortalama 1 saat dinlendirilir.

Dinlenen limonlu kurabiye hamuru buzdolabından alınır ve tezgah üzerinde un ile beraber yaklaşık 1 cm kalınlığında açılır.

Hamur yaklaşık 2×5 cm büyüklüğünde kesilip, yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir. Hamur bitene kadar aynı bu işlemle devam edilir.

Tepsi dolduktan sonra üstlerine yumurta beyazı sürülüp dövülmüş badem ve şeker serpilir.

Önceden ısıtılmış olan 200 derece ayarlı  fırında ortalama 10 dakika kontrollü pişirilir (tam kızarmasına izin vermeyin).

Pişen limonlu kurabiyeler fırından çıkartılıp 1 dakika tepside beklettikten sonra, telin üstünde soğutulur.

Nefis limonlu kurabiye tarifi hazır.

Afiyet olsun!