Kremalı Körili Tavuk Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kremalı Körili Tavuk Tarifi
5 Ağustos 2019 84 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Nefis Kremalı Körili Tavuk Tarifi hazırlanışı öncelikle;

  • 1 parça tavuk göğsü
  • yarım kutu sıvı krema (100 ml )
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çorba kaşığı dolusu parmesan peyniri (isteğe bağlı)
  • 7-8 adet arpacık soğan

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Köri soslu tavuk

Yapımına öncelikle göğüs etini hazırlamakla başlayalım.

Etimizi tercihen parmak gibi  ( julyen ) doğrayalım.

Bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirelim.

Kırmızıbiber, karabiber ve kekik ekleyip karıştıralım.

Üzerini streç folyo ile kapatıp birkaç saat dinlendirelim.

Eğer işiniz varsa dinlendirmeden de devam edebilirsiniz.

  1. Genişçe bir tavayı kızdırın. Gerekirse az sıvı yağ ilave edin veya marine ederken eklediğiniz yağ zaten yeterli olacaktır.
  2. Tavuk etlerini tavaya alın. Suyunu salmasına fırsat vermeden tavukları pişirin, burada önemli olan etler üstüste dolu dolu olmasın. Eğer her bir parça ayrı ayrı yağa temas etmezse etiniz sulanacaktır. Bu durumda kuru ve lezzetsiz bir tavuk olur. Çoklukla göğüs etinin lezzetsiz bulunmasının nedeni de budur zaten, ama siz bu şekilde pişirirseniz lokum gibi olacağına emin olabilirsiniz.
  3. Tavukları karıştırarak pişirin, 2-3 dakika sonra arpacık soğanları da ilave edin.
  4. Tavukların her tarafı sarı rengi olunca sıvı kremayı ve köri ve tuzu ekleyin. Karıştırın 1-2 dakika pişirin.
  5. Son aşamada biraz kıvam da vermesi için evde varsa 1 yemek kaşığı parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Bir iki çevirip hemen sıcağıyla servis edelim.

Kremalı Körili Tavuk Tarifi hazır Afiyetler olsun.