Kayseri Yağlaması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kayseri Yağlaması Tarifi
1 Şubat 2018 4174 defa okundu 0 yorum

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 Paket maya tuz
  • 8.5 Su bardağı un
  • 4 Su bardağı su

İç Harcı İçin

  • 250 gr Dana kıyma
  • 3 Adet domates
  • 2 Adet yeşil biber
  • 1 Diş kuru sarmısak
  • 1 Adet kuru soğan
  • 2 Su bardağı su
  • 1 Çorba kaşığı biber salçası
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Nefis kayseri yağlaması nasıl yapılır .

Öncelikle hamuru için 4 su bardağı suyu, 8,5 su bardağı unu  ve 1 paket mayayı bir kap içerisine alıp iyice yoğurun.

Yoğrulan hamur üzerini streç filmle hiç hava almayacak şekil de kapatıp 1 saatten az olmamak üzere mayalandırın.

Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler alıp açın.

Açtığınız bezeleri tavada pişirin.

Sırada iç harcı için ise ince ince doğradığınız soğanı, sarımsağı ve kıymayı güzelce bir kapta kavurun.

Biberleri de kesip atın.

Kavrulduktan sonra biber salçası ve domates salçasını ekleyin.

Üzerine doğranan domatesleri ilave edin.

Kendi zevkinize göre tuzunu ve karabiberini ekleyin.

Sonra 2 su bardağı suyu ilave edip iyice birbirine harmanlayın.

Cam bir tepsiye pişirdiğiniz bezelerden bir  tanesini koyun ve üzerine iç harcından eşit olarak her yerine sürün.

Pişirmiş olduğunuz bezelerden koyun ve sosunu sürün.

Aynı işlemi tekrar ederek ekmekler bitene kadar istediğiniz kalınlıkta kayseri yağlama yapabilirsiniz.

Nefis Kayseri yağlaması tarifi hazır.

Afiyet olsun.