Yapılışı

Nefis fırında kaşarlı et sote  nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle eti tavanı içerisine alıyoruz ve suyunu salıp tekrar çekene kadar arada bir karıştırıyoruz .Sonrasında ter eyağını ve çok az sıvı yağını ilave edip tereyağı eriyene kadar karıştırın. Kuru Soğanı ve biberleri ilave edip sote ediyoruz.

Rendelenmiş olan domatesleri de ilave edip domatesler suyunu çekene tek karıştırıyoruz. 1 çorba kaşığı domates salçasına 1 su bardağı su ekleyip  etin üzerine döküyoruz.Baharatlarını ve tuzunu da damak zevkinize göre ilave edip altı fokurdamaya başladıktan 5 dakika kadar sonra ocağın altını kapatıyoruz.Fırın kabına paylaştırılan eti 200 derecedeki fırında ortalama 20 dakika arası suyunun durumuna göre kontrollü pişirin.

Son olarak rendelenen kaşarı da üzerine ilave edip eriyene kadar fırında tutup,kapatıyoruz.

Nefis fırında kaşarlı et sote tarifi hazır.Afiyet olsun.