Kahveli Kurabiye Tarifi

6 Mart 2018 1827 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı:
8 kişilik
Hazırlama Süresi:
30 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

2 Tatlı kaşığı Türk kahvesi
150 gram katı margarin
2 Yemek kaşığı kakao
1 Adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 Tatlı kaşığı vanilin
1 su bardağı buğday nişastası
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Çay bardağı sıvıyağ
Alabildiği kadar elenmiş un

Yapılışı

Peki bu kahveli kurabiye nasıl yapılır ? Öncelikle bir miktar kadar elediğimiz un ve nişasta ile oda sıcaklığındaki katı margarini elleriniz ile iyice yoğurun.

Sıvı yağını ve pudra şekerini ilave edip biraz daha kurabiye hamurunu yoğurun.

Sonrasın da kakaoyu, Türk kahvesini, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin.

Kahve kurabiyesi hamurunu meşhur kulak memesi ayarın da yapıncaya kadar dıştan içe doğru yoğurun.

Yoğurmuş olduğumuz kulak memesi kıvamında ki hamurdan cevizden biraz daha büyüklükte parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp şeklini verin.

Şekil verdiğiniz hamur parçalarını yağlı kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine sırası ile dizin.Yağlı kağıdınız yoksa tepsiyi iyice yağlayın ve öyle dizin.

Şimdi kurabiyemizin ismini hak etmesi için kahve çekirdeklerine benzemesi lazım.Merak etmeyin çok kolay bir yöntemle halledeceğiz.Kahve kurabiyelerimizin üzerlerine kürdan ile çizikler yapın.

Hepsi bu kadar, kahveli kurabiye tarifi hazır.

Afiyet olsun.