Hünkar Beğendi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hünkar Beğendi Tarifi
7 Ağustos 2019 249 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Malzemeler

Nefis Hünkar Beğendi Tarifi yapılışı öncelikle;

  • 2 tane patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı  un
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi

Sosu için

  • 200 gram dana eti
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik

Yapılışı

Nefis Hünkar Beğendi Tarifi yapılışı

Öncelikle patlıcanları közleyip soyalım.

Tencereye yağı atıp eritelim.

Unu güzelce kavuralım. Sütü ekleyip hızlıca karıştırıp, patlıcana ve kaşara tuz ekleyip altını kapatalım.

Ayrı bir tencerede eti suyunu çekene kadar pişirelim.

Üzerine tereyağı ekleyelim.

Biberleri ve soğanı katıp kavuralım.

Domatesi baharatları salçayı ve suyu katıp kıvam alacak kadar pişirelim.

Ardından servis tabağına Hünkar Beğendinin üzerine de sosu döküp yiyelim

Nefis Hünkar Beğendi Hazır afiyet olsun.