Harput Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Harput Köftesi Tarifi
21 Şubat 2018 3040 defa okundu 0 yorum

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı köftelik bulgur
  • 300 gram 2 kez çekilmiş yağsız kıyma
  • 1 çorba kaşığı reyhan
  • 1 kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 yumurta
  • Tuz

Suyu için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kuru soğan
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Nefis harput köftesi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle hamur malzemesini bir kap içerisinde karıştırılıp güzelce yoğrulur.Daha sonra fındık iriliğinde parçalar koparılarak yuvarlanır ve ortasına parmakla bastırılır.

Hamur bitene kadar aynı işlem tekrar edilir.Daha sonra bir tencere içerisine yemeklik  olarak ince ince doğranmış 1 adet kuru soğan ve yağ eklenerek güzelce kavrulur.Üzerine salça ilave edilip suyu ve tuzu eklenerek kaynamaya bırakılır.

Kaynayan suya köfteler atılır ve kaynadıktan sonra biraz daha bekletilir pişince servise hazırdır.Nefis harput köftesi tarifi hazır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.