Yapılışı

Karadeniz hamsi tava nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelike Hamsileri temizledikten sonra (kafasını kesip, içerisini boşaltın) güzelce yıkayın ve bir kap içerisine koyarak damak zevkinize göre tuz serpin.  Bir tabak içerisine mısır ununu koyun. Hamsileri tabağa koyulan mısır ununa güzelce bulayın. Bir tavaya içerisine az miktarda sıvı yağı koyarak ocağın altını yakın.Yağ kızdıktan sonra balıkları dizin.

Hamsilerin alt kısımları kızardıktan sonra düz bir kapak var ise onunla yoksa eğer tek tek çevirin.Balıkların her iki yüzeyi kızardığında servis edebilirsiniz.

Nefis hamsi tava tarifi hazır.Afiyet olsun.

Çoban salata yanında olmazsa olmaz 🙂