Ekmekte Domates Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ekmekte Domates Çorbası Tarifi
23 Şubat 2018 901 defa okundu 0 yorum

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 litre Domates Suyu
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 litre kaynar su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yuvarlak tam buğday ekmeği

Üzeri için

  • Kaşar peyniri

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Nefis ekmekte domates çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle tencere içerisine tereyağı ve zeytin yağını koyun. Üzerine unu ilave edip rengi dönene ve güzel koku gelene kadar  kavurun.Un kavrulunca salçayı da ilave edip 1-2 dakika kadar daha kavurun.Üzerine çırpma teli ile karıştırarak azar azar soğuk sütü de ilave edin.
Domates çorbasını karıştırmaya devam ederken sırası ile önce domates suyunu, sonra da kaynar suyu ilave adin. Şekeri ve tuzu da ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar bekleyip ocağın altını kapatın.

Eğer un topakları oluştuysa blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Ekmeği için

Buğday ekmeğinin üstünü yuvarlak şekilde kesin. Ekmeği kestikten sonra üst kısmını kaldırıp içerisini çıkarın. Çatal kullanabilrsiniz.
Ekmeğin içerisini çıkartırken yan ve alt kısımda çok derine inmemeye gayret edin. Çok derine inerse güzel olmayacaktır. unutmayın ekmeğin dış kabuğu çok sert olmalı. Yoksa ekmek parçalanabilir.Ekmek çorbasını içerisine boşaltın.
Nefis ekmekte domates çorbası tarifi hazır.Üzerine kaşar peynirini ilave edip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.