Beyran Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Beyran Çorbası Tarifi
14 Şubat 2018 229 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • kuzu eti
  • Haşlanmış etin üzerinde oluşan yağ
  • Haşlanmış etin suyu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı tatlı toz biber
  • 6 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Bumerang - Yazarkafe

Nefis beyran çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle kuzu etini iyice haşlayın . Ne kadar uzun süre ve kısık ateşte haşlar iseniz etiniz o kadar leziz olur .Etin pişme esnasında üzerinde oluşan köpükleri çıktıkça alın ve atın. En son et piştiğinde soğumaya bırakın. Et soğuduğunda suyun üzerinde oluşan yağ tabakasını atmayın.
Eti didikleyip ister dolaba atın ister hemen yapın .Sonrasında yıkanmış pirinci 3 çay bardağı su ile ve azcık et suyuyla haşlayın .Pirinç haşlanırken sarımsakları ezip üzerine su ve azcık tuz ekleyin.Daha sonra çorbanın yapılacağı tencereye etin üzerinde ki yağı koyun.Sonrasında pirinci , eti, baharatları , Sarımsaklı sostan ve son olarak et suyundan 3-4 kepçe kadar koyun . Ocağın altını açın ve kafrıştırmadan pişmeye bırakın .Çorba kaynaya kaynaya karışım sağlanacak.

Nefis beyran çorbası tarifi hazır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.