Bamya Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bamya Çorbası Tarifi
8 Mayıs 2019 374 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    90 dakika

Malzemeler

  • 50gr.Çiçek Bamya
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 200 gr.Kuzu Kuşbaşı
  • 2.5 Yemek Kaşığı Salça (domates,Biber)
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Sıvı yağ,
  • Tuz
  • Pul biber
  • Limon tuzu yada limon

Yapılışı

Nefis bamya çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle Bamyalarımızı bir bez arasında ovalayarak tüylerinin dökülmesini sağlayalım ve iyice yıkayalım.

Yarım limon yada limon tuzlu su da 10 dakika kadar haşlayalım.

Etleri ve yağımızı tencereye alıp rengi dönene kadar güzelce kavuralım.

1 su bardağı sıcak su ilave edip kapağını kapatıp orta ateşte etlerimiz yumuşayıp suyunu çekene kadar kontrollü pişmeye bırakalım.

Haşlanan bamyalarımızı soğuk suya alıp İpinden çıkartalım.Pişen etimize ince ince kıyılmış soğanları ekleyip kavuralım.

Rondoda çekilmiş yada rendelenmiş domatesi,salçayı,tuzu,pul biberini ilave edip biraz kavuruyoruz.

Çiçek Bamyaları da ilave edip karıştıralım.

üzerine yeterli miktarda suyu ekleyip tekrar limonsuyu ve tuzunu damak zevkimize göre ayarlayalım.

Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte ortalama 90 dakika kadar pişirelim.

Nefis bamya çorbası tarifi hazır.

Afiyet olsun.